Món ngon Bangkok

Thưởng thức đặc sản Bangkok

Som Tum giống như là món mộm đu đủ tại nước ta, nhưng với người Thái Lan, cách chế biến và hương vị hoàn toàn khác trước tiên người ta phải giã nát tỏi và ớt trong cối đá, cho tép khô còn vỏ, tép mỡ, kế đến cho vào hai nắm tay sợi đu đủ, cà chua xắt múi, vắt chanh vào lấy nước rồi để luôn vỏ vào cối làm mùi vị cho gỏi, khi ăn mới lấy ra. Sau đó cho mắm nêm vào, vừa giã vừa trộn đều nhưng không nát. Cà chua chỉ giã cho bẹp, không giã bấy. Bắp cải sống xắt ra thành hình tam giác đường kính cỡ 2 lóng tay, Dùng để xúc gỏi khi ăn.

Som Tum

Pad Thai là một món phở xào chua ngọt kiểu Thái. Nguyên liệu để làm nên món ăn độc đáo này không hề khó kiếm ở Việt Nam, gồm có: phở hoặc mì, tôm, thịt, trứng, đậu phộng, giá, hẹ và sử dụng nước sốt chua ngọt (sốt me), nước mắm và đường.

Pad Thai

Tom Yum là một loại canh chua cay, được làm từ những con tôm tươi ngon nhất cùng những loại gia vị và rau thơm có vị cay nồng và chua đặc trưng rất Thái.

Tom Yum

Xôi xoài , gạo nấu xôi phải là loại nếp ngon, đều hạt, ngâm qua đêm cho mềm trước khi nấu. Bí quyết để xôi dẻo và thơm là bạn khi xôi chín nửa chừng, bạn trộn thêm nước cốt dừa và đường rồi đem hấp trở lại. Sau khi xôi chín, người bán xới xôi ra đĩa dàn mỏng, bày cả má xoài đã được cắt nhỏ lên trên, sau cùng chan nước cốt dừa và rắc thêm ít vừng rang vàng, sau cùng là thưởng thức chúng.

Xôi xoài

Lẩu thái là một món ăn nóng, thực khách nhúng thịt, hải sản, mì và vào nồi nước dùng nấu ăn tại bàn và nhúng nó một hỗn hợp trước trước khi ăn.

lau-thai

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *