Món ngon Hà Nội

Thưởng thực đặc sản Hà Nội

phở Bát Đàn đặc trưng cho phở bò Hà Nội nguyên gốc, thơm phức, béo ngậy, nước dùng trong veo, miếng thịt bò tươi hồng, mềm mịn, đầy đặn.

pho-bat-dan

Bánh tôm gồm tôm nước ngọt bọc một lớp bột mỳ rồi cho vào chảo mỡ nóng già ngập bánh. Khi bánh phồng lên và ngã màu vàng, nghe mùi thơm ngậy hấp dẫn là ăn được. Chiếc bánh tôm nhỏ bằng lòng bàn tay, ở giữa là một con tôm vừa vặn, đỏ rực bắt mắt. Ở Hà Nội, người ta ăn bánh tôm với rau sống và nước chấm gồm dấm chua cay ngọt, thêm chút dưa góp cho đỡ ngấy. Nếu may mắn, bạn sẽ được thưởng thức mùi hương cà cuống trong nước chấm, mang tới cảm giác thích thú, khó quên.

banh-tom

Xôi Yến ngày nay đã trở thành một thương hiệu không thể không nhắc tới khi nói về ẩm thực Hà thành. Xôi Yến phục vụ thực khách với đầy đủ các món xôi như xôi trắng, xôi ngô, xôi dừa… cùng những món ăn kèm như: thịt kho, trứng kho, pate, lạp xườn, ruốc, thịt gà, giò, chả…

xoi-yen

Món chả cá Lã Vọng nổi tiếng ở Hà Nội luôn nằm trong top những món ăn ngon không nên bỏ lỡ được giới thiệu trong các cuốn sách về du lịch Việt Nam. Chả cá Lã Vọng ngon là sự kết hợp hoàn hảo giữa các gia vị đặc trưng Việt Nam như nghệ, thì là, mắm tôm và nước mắm, tất cả hòa quyện lại thành một món ăn có mùi thơm vô cùng hấp dẫn.

cha-ca-la-vong

Sấu là một thứ quả quen thuộc ở Hà Nội. Dọc theo những con phố, người ta đã quen với hình ảnh hàng cây sấu già rợp bóng trong những ngày hè. Sấu cũng xuất hiện nhiều trong các món ăn của người Hà Nội như sấu dầm canh rau muống, sấu nấu canh sườn/canh thịt, sấu ngâm gừng, nước sấu, ô mai sấu…

Sau

Bún ngan Hàm Long nằm ở ngã tư giữa phố Hàm Long và Ngô Quyền, từ lâu, quán “Thế giới ngan” đã là một địa chỉ quen thuộc với những thực khách Hà thành sành ăn. Món ngon và chủ đạo nhất của quán là món bún ngan chặt. Gọi là “bún ngan chặt” bởi ngan ở đây là ngan chặt cả miếng chứ không phải thịt xé. Từng miếng ngan tươi, ngọt thịt, dầy mình với lớp da vàng ươm, bóng bẩy, béo giòn được xếp trên mặt tô bún đủ sức khiến bất kỳ thực khách nào phải thèm thuồng và ấn tượng về sự đầy đặn của bát bún nơi đây.

Bún ngan Hàm Long

Cơm rang Bà Triệu mỗi suất cơm rang bưng ra đi kèm với nguyên một chiếc đùi gà quay được chặt đều dễ làm thực khách “choáng váng”. Gà quay vàng ươm “đốt mắt”, da gà giòn tan, cháy sém canh, ngọt vị mật ong, thịt dày xương nhỏ khiến cho thực khách “ứa nước miếng” ngay từ cái nhìn đầu tiên. Trời mùa đông rét rét lành lạnh, ăn kèm cùng chút tương ớt chua chua cay cay của quán quả thật là điều tuyệt vời.

Cơm rang Bà Triệu

Bún mọc Bạch Mai nằm ngay đầu con ngõ nhỏ Thái Lợi trên phố Bạch Mai, quán là một trong số ít những quán bán bún mọc buổi tối ngon ở Hà Nội. Gọi là bún mọc thực ra cũng chưa hẳn là chuẩn, bởi quán chỉ bán bún với móng, thịt, sườn, đuôi thôi, hoàn toàn không có sự xuất hiện của bất cứ viên mọc thịt nào.

bun-moc

Bánh giò hồ Tây thơm phức mùi bột, ngon lành đầy đặn lớp nhân bên trong mà còn bởi giò, chả cốm, chả quế ăn kèm.quan-banh-gio-ho-tay

Nem tai Bà Hồng là một món ăn chơi dân dã, nem tai được rất nhiều người ưa thích. Nem tai đơn giản chỉ là tai lợn làm sạch, hấp lên rồi thái mỏng, trộn với thính, ăn chung với bánh tráng, lá sung, sung muối, rau sống, chấm với nước mắm ngọt. Vị giòn giòn của tai lợn hòa trộn với vị thơm bùi đậm đà của thính, vị tươi mát của các loại rau và vị ngòn ngọt của nước chấm tạo nên một cảm giác cực kỳ thú vị cho người thưởng thức.

nem-tai-ba-hong

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *